Brown Rice Pancake Mix
玄米パンケーキミックス
小麦粉不使用・ヴィーガン
国産玄米だけでつくった、身体に優しい
小麦粉不使用のパンケーキミックスです。
お砂糖の代わりにヘルシーなココナッツシュガーを使用。
豆乳や水で混ぜるだけで、卵・牛乳なしでも美味しく焼けて、
甘さ控えめなので毎日飽きずに食べられます。
焼いた時に表面がサクッとなるように、
自家製粉の粗びき玄米粉をブレンド。
玄米ならではの香ばしい風味が広がります。
パンケーキ以外にもクッキーやマフィンなど
色んなアレンジが楽しめます。
こだわり抜いた上質素材
玄米
熊本県産の香り高い玄米を使用。精米していないホールフードなので、お米の栄養をまるごといただけます。栽培期間中は農薬・化学肥料不使用です。
グルテンフリーで安心
小麦粉は一切使用していませんので、グルテンアレルギーの方も安心して召し上がっていただけます。
ココナッツシュガー
ココナッツの花蜜を煮詰めて作った天然のお砂糖です。GI値が低く、血糖値の上昇が穏やかです。ハチミツや上白糖に比べ、カルシウムやマグネシウム、鉄分を多く含んでいるので、とってもヘルシー。JASオーガニック認証済み。（フィリピン産）
完全天日海塩
インドネシア バリ島の、塩の聖地と呼ばれる「テジャクラ」の塩を使用。500年以上守られてきた伝統製法で、職人たちが手作りで仕上げた完全天日海塩です。清浄な海水を火入れせずに太陽光だけで乾燥。海の恵みそのままのミネラル豊富な生の塩です。塩づくりの伝統を守るためフェアトレードを実施しています。
ベーキングパウダー
アルミニウムフリー＆グルテンフリーの安心なベーキングパウダーです。（アメリカ産）
美味しい食べ方、いろいろ
レシピ動画
玄米パンケーキミックス誕生Story
日本では約半数以上の人が「朝食はパン派」のようで、マンマナチュラルズの代表新井もその一人でした。ですが化学物質過敏症を治療するために、医師から1年のグルテンフリー生活を薦められたのです。パンの代わりになるものを求めて、市販の米粉パンケーキミックスを使ってみたものの、どれも甘すぎたことから、自分が美味しく食べられる米粉パンケーキミックスを作ることを思い立ちました。
最初は手に入りやすい白米の粉を使っていましたが、味や栄養のことを考えるうち、ホールフーズである玄米粉に着目。粗びきの玄米粉やココナッツシュガー、塩などの配合を工夫して、パンケーキだけでなくワッフルやクッキー、蒸しパンなど幅広く使えるパンケーキミックスを完成させました。さらに自身がヴィーガンだったこともあり、卵ナシでも美味しく仕上がる配合に。まさに新井の「簡単に、美味しくヘルシーなものを食べたい」という想いから生まれた商品です。
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製品情報
製品内容
【品名】パンケーキミックス
【原材料名】玄米（熊本県）、
有機ココナッツシュガー（フィリピン）、
食塩（インドネシア）、ベーキングパウダー（アメリカ）
【賞味期限】製造から12カ月
【保存方法】直射日光、高温多湿を避けて常温で保存
※使用上のご注意 ・開封後は空気を抜いて、冷蔵か冷凍保存してください。
栄養成分表示 100gあたり
【エネルギー】373kcal
【たんぱく質】7.5g
【脂質】2.7g
【炭水化物】78.9g
【食塩相当量】1.1g
（推定値）
使用上の注意
・品質保持のため、脱酸素剤を入れておりますので、取り除いてお使いください。
・玄米は自然の酵母が付いているため発酵しやすい性質があります。開封後はできるだけ空気を抜いて、封をクリップかゴムなどでしっかり閉じて、冷蔵または冷凍保存してください。
・賞味期限に関わらず、できるだけお早めにお召し上がりください。
エコパッケージ
バイオプラスチックを使用
袋は日本製のバイオプラスチック製のものを使用しています。石油系のものと比較すると、CO2排出量を約25%削減できます。
プラスチックはいろいろな環境問題を引き起こす反面、利点もたくさんあります。世界から無くすよりも「植物性のものに変えていく」「使用量を減らして大切に使う」ことが必要だと考えています。
化学物質フリーを目指して
ラベルは化学物質フリーを目指して接着剤を使わない仕様にし、未漂白のクラフト紙を採用。ホチキス止めにすることで、はがす手間もなく分別・リサイクルしやすくなっています。
ご使用後は、リサイクルにご協力お願いいたします。
