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Brown Rice Pancake Mix

玄米パンケーキミックス

小麦粉不使用・ヴィーガン

国産玄米だけでつくった、身体に優しい

小麦粉不使用のパンケーキミックスです。
お砂糖の代わりにヘルシーなココナッツシュガーを使用。

豆乳や水で混ぜるだけで、卵・牛乳なしでも美味しく焼けて、

甘さ控えめなので毎日飽きずに食べられます。

 

焼いた時に表面がサクッとなるように、

自家製粉の粗びき玄米粉をブレンド。

玄米ならではの香ばしい風味が広がります。

 

パンケーキ以外にもクッキーやマフィンなど

色んなアレンジが楽しめます。

こだわり抜いた上質素材

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玄米

熊本県産の香り高い玄米を使用。精米していないホールフードなので、お米の栄養をまるごといただけます。栽培期間中は農薬・化学肥料不使用です。

グルテンフリーで安心

小麦粉は一切使用していませんので、グルテンアレルギーの方も安心して召し上がっていただけます。

​ココナッツシュガー

ココナッツの花蜜を煮詰めて作った天然のお砂糖です。GI値が低く、血糖値の上昇が穏やかです。ハチミツや上白糖に比べ、カルシウムやマグネシウム、鉄分を多く含んでいるので、とってもヘルシー。JASオーガニック認証済み。(フィリピン産)

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完全天日海塩

インドネシア バリ島の、塩の聖地と呼ばれる「テジャクラ」の塩を使用。500年以上守られてきた伝統製法で、職人たちが手作りで仕上げた完全天日海塩です。清浄な海水を火入れせずに太陽光だけで乾燥。海の恵みそのままのミネラル豊富な生の塩です。塩づくりの伝統を守るためフェアトレードを実施しています。

​ベーキングパウダー

アルミニウムフリー&グルテンフリーの安心なベーキングパウダーです。(アメリカ産)

美味しい食べ方、いろいろ

レシピ動画

玄米グラノラとフルーツヨーグルト〖グルテンフリー〗BROWN RICE GRANOLA and FRUITS YOGHURT〖Gluten-free
01:38
玄米パンケーキミックスでアーモンドバナナロール〖ヴィーガン〗〖グルテンフリー〗ALMOND BANANA ROLLS〖Vegan〗〖Gluten-free〗
01:26
玄米パンケーキミックスでアーモンドクッキー〖ヴィーガン〗〖グルテンフリー〗 ALMOND COOKIES with BROWN RICE PANCAKE MIX〖Vegan〗〖Gluten-free〗
01:23

玄米パンケーキミックス誕生Story

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日本では約半数以上の人が「朝食はパン派」のようで、マンマナチュラルズの代表新井もその一人でした。ですが化学物質過敏症を治療するために、医師から1年のグルテンフリー生活を薦められたのです。パンの代わりになるものを求めて、市販の米粉パンケーキミックスを使ってみたものの、どれも甘すぎたことから、自分が美味しく食べられる米粉パンケーキミックスを作ることを思い立ちました。

最初は手に入りやすい白米の粉を使っていましたが、味や栄養のことを考えるうち、ホールフーズである玄米粉に着目。粗びきの玄米粉やココナッツシュガー、塩などの配合を工夫して、パンケーキだけでなくワッフルやクッキー、蒸しパンなど幅広く使えるパンケーキミックスを完成させました。さらに自身がヴィーガンだったこともあり、卵ナシでも美味しく仕上がる配合に。まさに新井の「簡単に、美味しくヘルシーなものを食べたい」という想いから生まれた商品です。

関連コラム

製品情報

製品内容

【品名】パンケーキミックス 

【原材料名】玄米(熊本県)、

有機ココナッツシュガー(フィリピン)、

食塩(インドネシア)、ベーキングパウダー(アメリカ)

【賞味期限】製造から12カ月

【保存方法】直射日光、高温多湿を避けて常温で保存 

  ※使用上のご注意 ・開封後は空気を抜いて、冷蔵か冷凍保存してください。

栄養成分表示 100gあたり

【エネルギー】373kcal

【たんぱく質】7.5g

【脂質】2.7g

【炭水化物】78.9g

【食塩相当量】1.1g
(推定値)

使用上の注意

・品質保持のため、脱酸素剤を入れておりますので、取り除いてお使いください。

・玄米は自然の酵母が付いているため発酵しやすい性質があります。開封後はできるだけ空気を抜いて、封をクリップかゴムなどでしっかり閉じて、冷蔵または冷凍保存してください。

・賞味期限に関わらず、できるだけお早めにお召し上がりください。

エコパッケージ

バイオプラスチックを使用

袋は日本製のバイオプラスチック製のものを使用しています。石油系のものと比較すると、CO2排出量を約25%削減できます。

プラスチックはいろいろな環境問題を引き起こす反面、利点もたくさんあります。世界から無くすよりも「植物性のものに変えていく」「使用量を減らして大切に使う」ことが必要だと考えています。

 

 化学物質フリーを目指して

ラベルは化学物質フリーを目指して接着剤を使わない仕様にし、未漂白のクラフト紙を採用。ホチキス止めにすることで、はがす手間もなく分別・リサイクルしやすくなっています。

 

ご使用後は、リサイクルにご協力お願いいたします。

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